Hindi lahat ng mga pagkakaiba-iba ng mga kabute na ito ay maaaring lumaki sa bahay sa mga basement o sa balkonahe. Para sa mga naturang layunin, isang tiyak na pagkakaiba-iba lamang ng mga agar agaric ang napili - winter honey agaric, na napakapopular sa mga bansang Asyano dahil sa pagkakaroon ng komposisyon ng isang kahanga-hangang dami ng mga nutrisyon na pumipigil sa pag-unlad ng cancer. Ang mga batang takip ng gayong mga kabute ng pulot ay maaaring kainin ng hilaw, idinagdag sa anumang malamig na meryenda nang walang paunang pagluluto. Tulad ng para sa mga binti ng "ligaw" na kabute, praktikal na hindi ito ginagamit para sa pagkain dahil sa kanilang tigas. Ang mga kabute ng pulot na lumaki sa isang artipisyal na kapaligiran, kung saan ang ilang mga parameter ng halumigmig at temperatura ay mahigpit na sinusunod, naging mas masarap.
Paglalarawan ng mga mushroom honey agarics
Ang winter honey agaric ay matatagpuan sa mga kagubatan kahit na sa huli na taglagas. Ang mga kabute na ito ay tumutubo nang maayos sa mababang temperatura, kaya't ang mga bihasang pumili ng kabute ay madaling mahanap ang mga ito hanggang sa unang niyebe. Ang ganitong uri ng honey agaric ay may sariling natatanging mga tampok. Ang cap ay kulay dilaw o light brown at may diameter na hindi hihigit sa 8 cm. Ang ibabaw ng takip ay bahagyang mamasa-masa at malagkit, makintab sa araw.
Ang binti ng kabute ay malambot sa pagdampi at mukhang pahaba. Ang kulay ng tangkay ay karaniwang kahel o maitim na kayumanggi. Ang pulp ng kabute ay dilaw o puti ang kulay. Ang mga matandang kabute ay tikman matigas at mahirap matunaw.
Ang mga lumalagong kabute na nasa bahay ay maaaring maputla sa kulay kung hindi sila nakakatanggap ng sapat na ilaw sa panahon ng paglaki. Gayunpaman, ang mga sustansya sa kanila ay napapanatili nang maayos kahit na kumukulo. Ang mga kabute ng honey na lumaki sa mataas na lalagyan ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahabang pinahabang binti.
Teknolohiya ng paglilinang ng agar agaric
Ang mga homemade na kabute ay maaaring lumaki sa mga greenhouse o basement, kahit na sa ilalim ng mababang mga kondisyon ng ilaw. Bilang isang bloke ng substrate, maaari kang gumamit ng mga biniling lalagyan mula sa isang tindahan o gawin mo ang iyong sarili.
Upang makagawa ng isang dalawang litro na bloke, kakailanganin mo ang tungkol sa 200 gramo ng sup sa anumang mga species ng puno. Ang mga shavings mula sa isang planer ay perpekto, kung saan maaari kang magdagdag ng mga husks ng mirasol, pati na rin ang maliliit na chips ng mga sanga. Pagkatapos ang barley o perlas na barley ay idinagdag sa pinaghalong ito. Minsan idinagdag ang butil. Ang nagresultang substrate ay halo-halong may isang maliit na halaga ng dayapeng harina o tisa.
Ang natapos na timpla ay naiwan upang mamaga sa tubig ng halos ilang minuto, at pagkatapos ay pinakuluan ito ng halos isang oras. Lumilikha ang prosesong ito ng isang kapaligiran na antibacterial kung saan pinapatay ang lahat ng mga spora ng amag. Ang labis na tubig ay pinatuyo, at ang mushy mass ay pinatuyo sa oven, habang halos 1/5 ng kabuuang dami ng orihinal na substrate ay nawala. Minsan ang pagluluto ay pinalitan ng isterilisasyon, na isinasagawa sa isang temperatura ng hindi bababa sa 90 degree.
Ang naproseso na timpla ay nakabalot sa ordinaryong mga garapon na salamin o maliit na mga plastic bag. Ang nakabalot na substrate ay pinalamig sa temperatura ng kuwarto.
Ang durog na mycelium ay ibinuhos sa mga nakahandang pakete na may isang substrate. Nakatali ang mga ito sa isang lubid at inilagay sa loob ng isang cotton cork na 3 cm ang kapal. Ang mga hakbang para sa pagtatanim ng mycelium ng butil ay dapat na isagawa nang mahigpit sa isang isterilisadong kapaligiran.Kinakailangan din na mag-iwan ng isang puwang sa lalagyan ng salamin upang maipasok ang cotton plug.
Pagkatapos ng paghahasik, ang mga lalagyan kung saan matatagpuan ang mycelium ay nakaimbak sa temperatura na 12 hanggang 20 degree. Ang substrate ay unti-unting magbabago ng kulay, ang density nito ay tataas. Aabutin ng halos isang buwan para sa pagbuo ng mga unang tubercle ng mga namumunga na katawan. Pagkatapos ang mga bag na may mycelium ay maingat na inililipat sa isang lugar na inilaan para sa prutas sa hinaharap.
Ang mga kabute sa taglamig ay lumaki sa temperatura na 8 hanggang 12 degree, habang ang halumigmig sa silid ay dapat na halos 80%. Kung mayroong isang mataas na temperatura ng hangin, kung gayon ang mga lalagyan na may mga kabute ay dapat agad na palamig. Ipinadala ang mga ito sa imbakan sa ref sa loob ng maraming araw. Pinapayagan kung minsan ang shock chilling, kung saan ang mga lalagyan ay itinatago sa isang freezer sa loob ng tatlong oras.
Upang ang mga kabute ay aktibong magsimulang lumaki, ang mga takip mula sa mga lata ay tinanggal at ang mga corks mula sa cotton wool ay tinanggal. Bilang isang patakaran, ang direksyon ng paglaki ng mga katawan ng prutas ay nakasalalay sa mapagkukunan ng sariwang hangin. Kung saan ito nagmula, sa direksyong iyon at mga kabute ay lalago. Ang isang bungkos ng kabute ay nabuo sa substrate. Sa mga silid na may mataas na kahalumigmigan ng hangin, isang plastic film ang aalisin mula sa bloke, na nagbibigay-daan sa mga kabute na lumaki sa anumang direksyon. Sa paglipas ng panahon, ang nasabing lalagyan na may hasik na mycelium ay nagsisimulang maging katulad ng hugis nito ng isang cactus na may mga karayom.
Ang mga kabute ng honey na may mahabang binti ay mas madali at mas mabilis na kolektahin. Ang kanilang haba ay maaaring ayusin sa panahon ng fruiting. Upang magawa ito, ang mga espesyal na kwelyo ng papel ay nakakabit sa mga bloke, na madaling i-cut mula sa natitirang packaging mula sa substrate ng tindahan. Ang mga kabute ng honey na may maikling binti ay lumaki sa ilalim ng matinding ilaw na walang kwelyo.
Ang mga kabute sa taglamig ay maganda ang pakiramdam sa anumang oras ng taon sa mga glazed balconies o loggias, habang pinapanatili ang kanilang mataas na ani. Gayunpaman, sa mga buwan ng tag-init, kailangan pa rin ng karagdagang pagpapahid sa hangin.
Mula sa lahat ng nabanggit, napagpasyahan namin na ang paglilinang ng mga kabute sa taglamig ay maaaring magawa nang walang labis na pagsisikap sa bahay. Gayunpaman, ang mga namumunga na katawan ng mga kabute ay hindi dapat payagan na pumasok sa mga puno ng prutas. Ang mga kabute ng pulot ay may natatanging kakayahang lumago hindi lamang sa mga patay na kahoy, ngunit din upang tumira sa bark ng mga buhay na puno, na maaaring maging isang seryosong banta sa iyong lagay ng hardin
