Ang gulay na ito, na hanggang ngayon ay isang totoong galing sa amin, pinapayuhan na ubusin ng maraming nutrisyonista. At sa mabuting kadahilanan. Ang broccoli ay isang kamalig lamang ng mga bitamina, asukal, micro at mga elemento ng macro. Ang mga aktibong sangkap ay nakakatulong sa mga sakit sa bato at atherosclerosis, tinatanggal ang mga lason at mabibigat na riles, at pinalalakas din ang kakayahan ng katawan na labanan ang pag-unlad ng malignant neoplasms.
Posible bang hindi maging interesado sa kulturang ito? Tingnan natin nang mas malapit ang mga diskarte sa agrikultura at ang pinakamahalagang mga patakaran para sa pagpapalaki ng repolyo na ito.
Mga uri ng broccoli
Sa hitsura, ang brokuli ay kahawig ng cauliflower, lamang ng isang kulay-berde-berde na kulay. Gayundin, tulad ng isang kamag-anak, isang siksik na ulo ay kinakain, na binubuo ng mga hindi nabuksan na mga bulaklak.
Nakatutuwang malaman na ang broccoli bilang isang pananim na pang-agrikultura ay lumaki sa dalawang uri:
- Karaniwan - kung saan ang isang makapal na tangkay ay nakoronahan ng isang malaking ulo ng repolyo, na binubuo ng mga siksik na grupo ng mga inflorescence;
- Italyano o asparagus - mayroon itong maraming manipis na mga tangkay na may maliit na berdeng ulo.
Mga tampok ng broccoli cabbage na dapat mong bigyang pansin
- Ang repolyo na ito, tulad ng mga kapatid na babae, ay mahilig sa mahusay na pag-iilaw at kahalumigmigan. Ang pinakamainam na antas ng kahalumigmigan sa lupa ay 70%, at sa hangin - 85%.
- Ang broccoli ay mas matigas kaysa sa cauliflower, mas maganda ang pakiramdam sa parehong init at sa frost (maaari itong mabuhay sa -7 ° C). Ngunit ang pinakamainam para sa kanya ay katamtamang mga limitasyon sa temperatura - mula 16 hanggang 20 ° C.
- Aktibong naglalabas ang Broccoli ng mga lateral stems mula sa mga axils. Kaya huwag magmadali upang magpaalam sa halaman pagkatapos mong gupitin ang gitnang ulo ng repolyo. Ang isang mahusay na pag-aani ay maaari ding ani mula sa mga gilid.
- Kung ang cauliflower ay kailangang lilim, kung gayon ang broccoli ay ganap na hindi kinakailangan.
- Maayos ang pagbuo ng gulay sa isang loggia o balkonahe.
Lumalagong mga punla ng broccoli at pagtatanim sa bukas na lupa
Bilang panuntunan, ang broccoli ay lumaki ng mga punla, gayunpaman, ang oras ng paghahasik ay posible upang hindi magdusa ng mga kahon sa bahay, at sa mga huling araw ng Abril o ang unang Mayo ay maghasik ng mga binhi para sa mga punla sa isang greenhouse. Kapag pinakawalan ng mga batang halaman ang pang-lima at ikaanim na totoong dahon, maaaring ilipat ang broccoli sa bukas na lupa.
Upang mag-ani ng repolyo mamaya sa dati, ang ilan sa mga binhi ay inilalagay nang diretso sa lupa sa mga unang araw ng Mayo.
Gustung-gusto ng broccoli ang maluwag, mayamang mga lupa kung saan ang pH ay bahagyang alkalina o walang kinikilingan. Subukang huwag itanim ang gulay kung saan lumaki ang mga pananim na krus noong tag-init: mga labanos, singkamas, repolyo. Mahusay na itanim ang aming kagandahan pagkatapos ng patatas, mga legume o karot.
Ang ilan sa mga residente ng tag-init ay naghahanda ng lupa para sa broccoli nang maaga sa taglagas: nagdadala sila ng potasa at posporus - sa tulong ng superphosphate, pataba, potasa nitrate, ginagawa ang liming (mabuting gumamit ng mga pulbos na itlog ng mga itlog).
Ang mga hindi nagsasagawa ng paghahanda sa taglagas ay maaaring makabawi sa kakulangan ng nutrisyon sa tulong ng mga dressing.
Pagdating ng oras upang italaga ang brokuli na permanenteng, gawin ito sa hapon o maulap na panahon.Plano ng pagtatanim: ang distansya sa pagitan ng mga butas ay 40 cm, ang spacing ng hilera ay 50-60 cm.
Kailangan mong maghukay ng malalim na mga butas. Kung ang lupa ay hindi pa napapataba nang maaga, isang komposisyon ng pag-aabono, dolomite harina at abo ay inilalagay sa mga butas. Ang bawat punla ay iwiwisik ng lupa nang kaunti (2-3 sentimetro sa itaas ng ugat ng kwelyo), sinusubukan na panatilihin ang pangunahing bahagi ng tangkay sa butas. Habang lumalaki ang mga punla, ang lupa ay dapat ibuhos sa mga uka bago sila ihambing sa pangkalahatang antas ng hardin.
Upang maprotektahan ang bagong nakatanim na batang stock mula sa krusipus na mga bea ng pulgas, pinayuhan na takpan ang mga punla ng isang magaan na telang hindi hinabi. Kapag hindi mapahinahon ng mga pamamaraan ng katutubong ang hindi naniniwala na peste, ang mga halaman ay maaaring isablig ng Iskra. Gayunpaman, ang pamamaraan ay dapat na natupad nang hindi lalampas sa tatlong linggo bago ang paglitaw ng mga inflorescence. Dagdag dito, ang pulgas na mga beetle ay inaaway ng alikabok na may halo ng durog na tabako at abo, o pag-spray ng ash infusion.
Pagtutubig, pangangalaga at pagpapakain ng broccoli cabbage
Matapos ang mga batang halaman ng broccoli ay mag-ugat sa isang bagong lugar, ang pag-aalaga sa kanila ay ipinahiwatig sa sistematikong pag-aalis ng hayop, napapanahong pag-aabono at pagtutubig, pati na rin sa pag-fluffing ng lupa pagkatapos ng mga pamamaraang ito.
Kailangan mong tubig ang repolyo bawat ibang araw (sa init - hanggang 2 beses sa isang araw) sa gabi. Upang lumago ang broccoli at mabuo nang maayos, ang lupa ay dapat na 12-15 cm mamasa-masa.
Gustung-gusto ng gulay ang karagdagang nutrisyon, samakatuwid, kahit na nag-apply ka ng sapat na dami ng pataba o iba pang mga pataba sa lupa, ang broccoli ay pinapagod pa rin ng nangungunang pagbibihis.
Matapos ang pag-uugat sa isang bagong lugar at ang simula ng aktibong paglaki, ang mga halaman ay pinakain ng pagbubuhos ng dumi ng manok (isa sa dalawampu't isa) o isang pagbubuhos ng mullein (isa sa sampu). Pagkatapos ng 2 linggo, ang pamamaraan ay paulit-ulit.
Isinasagawa ang pangatlong pagpapakain sa panahon ng pagbuo ng mga unang inflorescence. Dito maaari mong gamitin ang organikong bagay na may potassium humate o mineral fertilizers sa solusyon: ang superphosphate ay kinuha para sa 10 litro ng tubig - 40 g, ammonium nitrate - 20 g, potassium sulfate - 10 g.
Ang kasunod na pagpapakain ay ginagawa pagkatapos gupitin ang gitnang ulo ng repolyo upang pasiglahin ang paglaki ng mga lateral stems. Para sa parehong dami ng tubig, 30 gramo ng potassium sulfate, 20 superphosphate, 10 gramo ng nitrate ang ginagamit.
Bilang karagdagan, ang broccoli ay may positibong pag-uugali sa pagdidilig ng nettle o comfrey infusion at ang pagpapakilala ng abo sa lupa (isang baso bawat isang square meter).
Pag-aani at pag-iimbak ng brokuli
Ang mga ulo ng repolyo na ito ay hindi kailangang muling lumaki - sila ay ani ng berde, bago buksan at mamukadkad ang mga buds na may maliit na dilaw na mga bulaklak. Ang isang labis na hinog na gulay sa mga pinggan ay hindi masarap.
Ang gitnang shoot ay pinuputol muna (pagkatapos umabot sa sampung sentimetro ang haba), pagkatapos ay maghintay sila para sa ani mula sa mga tangkay sa gilid. Gumagamit sila hindi lamang mga inflorescence, kundi pati na rin ang shoot mismo, dahil ang tuktok nito ay makatas at masarap tulad ng mga usbong.
Mas mahusay na mag-ani ng maaga sa umaga upang ang mga ulo ng broccoli ay walang oras na magtanim sa ilalim ng maiinit na sinag. Ang ani ng repolyo sa maagang tag-init ay hindi nagsisinungaling sa mahabang panahon - maaari itong maiimbak sa isang cool na lugar ng halos isang linggo o dalawa. Mas mainam na lutuin agad ang gulay o i-freeze ito. Ngunit ang huli na brokuli, hinog noong Oktubre, ay ganap na nakaimbak sa ref o basement sa temperatura na 0 ° C.
May isa pang kagiliw-giliw na tampok na dapat tandaan kapag tinatanggal ang broccoli. Matapos hilahin ang mga halaman sa lupa, huwag agad ilipat ang mga ito sa hukay ng pag-aabono - hayaang humiga lamang sila sa bukas na lupa sa loob ng isang buwan. Tinitiis ng mabuti ng broccoli ang mga light frost, kaya't kahit ang mga halaman na hinukay mula sa lupa ay susubukan na hindi makaligtaan ang kaunting mga pagkakataong itali ang maliliit na inflorescent. At aanihin mo ang isa pang huli, halos taglamig, ani!
