Ang Bracken (Pteridium) ay isang pangmatagalan na pako mula sa pamilya Dennstedtia. Ang isang luntiang payat na halaman ay pangkaraniwan sa kagubatan at steppe zone ng Siberia, ang Malayong Silangan at mga bansa sa Europa. Ang mga nilinang anyo ng mga pangmatagalan ay isang mahusay na dekorasyon para sa hardin at lugar ng patyo. Bilang karagdagan, ang bracken ay ginagamit para sa mga layunin ng gamot at idinagdag sa pagkain.
Ang mga dahon ng dahon na kahawig ng pakpak ng agila ang nagbigay ng pangalan sa species na ito. Madalas maririnig ng mga tao ang kanyang address na "Jesus Grass" dahil sa hindi pangkaraniwang pagputol ng tangkay. Ang mga lokal na residente ay nag-aani ng ligaw na paglaki para sa mga pangangailangan sa sambahayan at panggamot. Si Fern ay nabubuhay hindi lamang sa natural na mga kondisyon. Madaling lumaki ang halaman on site. Ang pag-aalaga para sa agila ay hindi mahirap. Ang isang korona ng mabalahibo at kumakalat na mga dahon ay mabilis na bubuo at nagpapalaki sa hardin.
Paglalarawan ng halaman
Ang Bracken ay mukhang isang mala-halaman na spore plant, na umaabot sa haba na 30 hanggang 100 cm. Ang pahalang na rhizome ay pantay na nabubuo. Taon-taon, ang mga bagong shoot ay umaabot mula sa pangunahing ugat, na lumulubog nang malalim sa lupa, sumisipsip ng mga nutrisyon at kahalumigmigan. Ang mga root shoot ay lumalaban sa anumang sakuna. Pinapayagan ng kanilang sigla na lumaki ang mga halaman sa isang lugar sa loob ng isang daang. Hindi para sa wala na ang mga pako ay itinuturing na pinaka sinaunang kinatawan ng flora.
Sa tagsibol, lumilitaw ang solong berdeng mga shoots sa ibabaw. Ang distansya sa pagitan ng mga ito ay hindi bababa sa 10 cm. Ang mga shoot ay hubad, ang korona ay baluktot tulad ng isang kuhol. Sa hinaharap, ang mga dahon ng feathery frond ay namumulaklak sa shoot, na may isang masalimuot na aroma. Ang kulay ng mga siksik na lobe ng isang mayamang berdeng kulay. Ang itaas na bahagi ng mga dahon ay bilugan. Sa ibaba ng mga ito ay napapaligiran ng mga nectaries, nagtatago ng matamis na katas. Para sa mga ants, ang katas na ito ay isang tunay na napakasarap na pagkain, kaya't ang mga insekto ay madalas na dumidikit sa mga tangkay upang mangolekta ng nektar.
Ang linya ng spores sa mga gilid ng dahon ng tubig at nagtatago sa ilalim ng liko. Ang ripening ay nangyayari sa ikalawang kalahati ng tag-init. Ang mga pagtatalo ay nabuo sa iba't ibang paraan. Kapag ang sporangia ay ganap na hinog, ang shell ay pumutok at ang hangin ay humihip ng mga binhi sa mga gilid. Ang mga binhi ay bilog at maliit ang laki.
Ang mga siyentipiko na nag-aaral sa mundo ng botanical ay nahahati sa opinyon hinggil sa paghahati ng bracken ng mga species. Ang ilan sa kanila ay naniniwala na ang karaniwang bracken lamang ang umiiral, habang ang iba ay nakikilala ang pako sa sampung pagbabago. Gayunpaman, lahat ng mga halaman, anuman ang pangalan, ay may halos isang daang porsyento na pagkakapareho. Maraming mga species ng pako ang makakaligtas lamang sa kalikasan at hindi angkop para sa paglilinang.
Lumalagong isang bracken
Ang bracken ay lumaki ng mga spore. Ang ilang mga hardinero ay natutunan na mag-anak ng mga perennial sa pamamagitan ng paghahati sa bush. Ang mga pagtatalo ay nakolekta noong Setyembre. Upang magawa ito, gupitin ang dahon na naglalaman ng sori at tuyo ito. Ang mga tuyong spore ay madaling isinalot ng isang kutsara. Ang tuyong materyal ay ibinuhos sa mga bag ng papel, na nakaimbak hanggang sa sobrang lamig. Sa taglamig, ang mga kahon na gawa sa kahoy ay puno ng lupa at pit at basa. Pagkatapos ang mga achenes ay pantay na ipinamamahagi.Mula sa itaas, ang mga kahon ay natatakpan ng baso at inililipat sa isang mainit na silid na may mahusay na pag-iilaw. Ang mga pananim ay kailangang ilabas sa hangin at basa-basa araw-araw. Pagkatapos ng ilang buwan, ang berdeng lumot ay lalago sa mga kahon. Ang baso ay itinulak pabalik, hinahayaan ang mga masa ng hangin sa mga batang punla. Kapag pinahaba ang mga punla, inililipat sila sa iba pang mga kaldero upang ang mga halaman ay maaaring umunlad nang paisa-isa. Sa kalagitnaan ng tagsibol, ang pako ay inilipat sa isang lugar sa ilalim ng bukas na kalangitan.
Ang isa pang paraan upang lumago ang bracken ay upang hatiin ang bush. Ang pako, na kung saan ay lumalaki sa isang lugar sa loob ng mahabang panahon, ay may isang malakas na nabuo na rhizome. Nakaligtas sa transplanting at pruning, mabilis na gumaling ang halaman. Ang ugat ay tinanggal mula sa lupa sa Abril o Mayo, naghihintay hanggang sa lumipas ang mga frost ng gabi, at nahahati sa mga bahagi, pinapanatili ang hindi bababa sa isang usbong. Ang pinutol na lugar ay pinahiran ng durog na karbon, at ang mga pinagputulan ay inilalagay sa basa na lupa. Sa kalikasan, isang bagong usbong na madaling lumitaw mula sa anumang bahagi ng nahukay na rhizome. Dahil dito, ang kultura ay hindi partikular na tinatanggap sa agrikultura. Ang halaman ay mahirap puksain, na nagbibigay ng karapatang isaalang-alang din itong isang damo. Ang pamamaraan ng paghugpong kapag nagpapalaganap ng bracken, bilang panuntunan, ay hindi nagdudulot ng mga resulta.
Pag-aalaga ng agila
Ang bracken ay walang anumang mga kumplikadong kinakailangan na nauugnay sa pangangalaga. Isinasagawa ang paglilinang ng Fern sa bahay o sa hardin. Kapag bumibili ng isang punla sa isang tindahan o sa merkado, mahalagang bigyang pansin ang isang bilang ng mga palatandaan na maaaring hatulan ng isang tao na malusog ang halaman. Ang napinsala, matuyo, o madilaw na mga dahon ay hindi maganda ang bode. Matapos ang pagbili, ang punla ay inilalagay sa isang madilim na lugar upang ito ay umangkop. Pagkatapos ng isang araw, ang halaman ay inililipat sa isang palayok o sa isang lagay ng lupa.
Pagpili ng lupa
Ligtas na lumalaki ang bracken sa isang mayabong maluwag na substrate. Ang mga loam ay bahagyang pininsala ang pagbuo ng mga pangmatagalan. Ang isang substrate ng pit, buhangin at nangungulag lupa ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa pagtatanim ng isang natapos na punla. Bago magsimula ang mga kaganapan, ang site ay hinukay at idinagdag ang graba o brick chips. Ang apog ay may positibong epekto sa paglaki ng pako.
Ilaw
Ang halaman ay inilalagay sa lilim. Ang mga panloob na species ay mas gusto ang isang hilagang direksyon, kaya't ang mga kaldero ay inilalagay sa windowsills mula sa panig na ito. Dito mapoprotektahan mula sa araw ang korona wai. Sa lilim, ang mga gulay ay kumuha ng isang mas matinding kulay. Sa kabaligtaran, dahil sa sikat ng araw, ang mga dahon ay namumutla at mukhang transparent.
Temperatura
Ang bracken fern ay matatag na nagkakaroon ng temperatura sa paligid mula +10 hanggang + 25 ° C. Hindi na kailangang magkaroon ng mga espesyal na kundisyon. Sa tag-araw, ang mga kaldero ay dadalhin sa bukas na hangin, kung saan ang mga halaman ay protektado mula sa mga epekto ng mga draft. Sa mga buwan ng taglamig, ang panloob na bracken ay inilalagay mula sa mga kagamitan sa pag-init. Sa hardin, ang isang pangmatagalan ay walang kanlungan, dahil ang mga ugat ay malalim sa lupa, ang mga frost ay hindi nagbibigay ng panganib sa kanila. Kapag nag-freeze ang mga proseso ng vegetative, bumagsak ang tubig.
Kahalumigmigan ng hangin
Ang bracken ay nangangailangan ng regular na pag-spray. Nawala ang mga hugis at kulay ng mga gulay na walang kahalumigmigan. Para sa patubig, kumuha lamang ng purified water na hindi umaalis sa limescale. Ang mga palyet na puno ng mga maliliit na bato ay madalas na naka-install sa tabi ng mga kaldero. Inirerekumenda rin na magtanim ng mga bracken malapit sa mga ponds o stream. Mas gusto ng kultura ang basa-basa na lupa, kaya't ang susunod na pagtutubig ay isinasagawa kaagad pagkatapos na matuyo ang tuktok na layer. Dapat mag-ingat upang maiwasan ang pagbaha sa root zone. Sa taglamig, ang mga agwat sa pagitan ng pagtutubig ay nadagdagan.
Nangungunang pagbibihis
Ang nangungunang pagbibihis ay inilalapat nang moderation. Sa kauna-unahang pagkakataon, ang mga bushes ay pinakain ng mga mineral na pataba sa tagsibol, kapag lumitaw ang mga batang shoot. Pagkatapos ang pamamaraan ay paulit-ulit bawat buwan hanggang sa matapos ang mga vegetative na proseso.
Paglipat
Hindi kinakailangan na muling itanim ang mga form ng hardin ng bracken. Para sa mga alagang hayop sa apartment, isang bagong palayok ang pipiliin bawat 3-5 taon. Ang lalagyan ay dapat na isang sukat na mas malawak at mas malalim.Ang ilalim ay natatakpan ng kanal upang ang mga ugat ay makatanggap ng sapat na dami ng oxygen. Ibuhos ang pinaghalong lupa sa itaas.
Mga karamdaman at peste
Ang bracken ay madaling kapitan ng mga sakit at pag-atake mula sa mga insekto. Ang mga mahuhusay na shoot ay nakakaakit ng mga thrips, scale insekto at whiteflies. Ang paghahanda ng insecticidal ay makakatulong sa paglaban sa mga insekto. Ang labis na dosis ay makakasama sa mga bushe.
Mga rekomendasyon para sa pagkuha ng mga hilaw na materyales
Noong Abril, sa lalong madaling magsimulang mamukadkad ang mga liryo ng lambak o gumuho ang bird cherry, nangongolekta sila ng mga materyales sa halaman. Ang isang tanda ng kahandaan ng mga batang shoot para sa koleksyon ay ang katunayan na sila ay masira nang maayos. Kapag ang mga dahon ng bracken ay naging malakas at nababaluktot, ang mga naturang hilaw na materyales ay hindi na angkop para sa pag-aani. Ang taas ng mga shoots, kabilang ang tuktok, ay umabot mula 20 hanggang 25 cm. Ang kapal ng mga tangkay ay hindi hihigit sa 1.5 cm. Ang pruning ay tapos na sa ugat. Ang mga pungpong ng pinutol na mga dahon ng bracken ay ginagamit para sa pagkain. Ang mga bushes ay hindi ganap na hubad, kung hindi man ang pagbuo ng pako ay mabagal.
Sa paglipas ng panahon, nawala ang pagiging bago ng mga tangkay. Ang mga hilaw na materyales ay kailangang iproseso sa lalong madaling panahon. Sa karamihan ng mga kaso, ang pako ay ipinadala para sa pag-aasin, pagkatapos na ito ay ginagamit para sa pagkain. Sa pinatuyong form, pinapayagan ang mga sprouts na maiimbak ng halos 12 buwan. Ginagamit din ang mga ugat ng ugat para sa mga nakapagpapagaling na layunin, na pinapanatili ang mga katangian ng gamot sa loob ng maraming taon.
Ang salting ay ginawa sa mga kahoy na tub. Ang mga konektadong tangkay ay inilalagay sa mga layer, makapal na iwiwisik ng asin. Ang asin ay kinuha sa isang ratio na 1: 4. Ang tuktok na layer ay pinindot gamit ang pang-aapi. Upang gawing mas mahusay ang pako na inasnan, iniiwan ito sa form na ito sa loob ng 2-3 linggo. Pagkatapos ang pang-aapi ay itinulak pabalik upang maubos ang brine na naipon sa ibabaw. Ang pagkonsumo ng table salt ay kinakailangan na tumagal ng limang beses na mas mababa kaysa sa mga hilaw na materyales na kinakailangan. Matapos posible na maubos ang likido, ang pang-aapi ay inilalagay at ang produkto ay patuloy na inasnan ng isa pang linggo.
Bago kumain, ang mga shoots ay babad sa malinis na tubig at isawsaw sa kumukulong tubig sa loob ng 5 minuto. Ang asin na pako ay idinagdag sa mga salad o iba pang mga pinggan.
Application sa pagluluto
Maraming mga kultura sa mundo ang gumagamit ng bracken para sa pagkain at gumawa ng napakalaking pagkuha ng mga hilaw na materyales. Ang mga salted shoot ay may lasa ng kabute, ngunit para sa ilang gourmets, ang halaman ay kahawig ng asparagus. Huwag kumain ng sariwang mga tangkay. Pagkatapos lamang maluto ang mga tangkay ay itinuturing na nakakain.
Natutuhan ng mga Hapon hindi lamang ang paggamit ng inasnan na bracken. Nagluto sila ng mga pie, sweets at iba't ibang mga delicacy mula sa mga dahon. Pinong tinadtad na mga shoots at pangmatagalan na mga ugat ay idinagdag sa harina. Ang pagkain na pinalamanan ng mga pako ay nananatiling sariwa sa mahabang panahon.
Mga kapaki-pakinabang na tampok
Ang mga tisyu ng Fern ay naglalaman ng mga aktibong sangkap tulad ng mga protina, glycosides, tannin, flavonoids, saponins, starch, trace elemento at bitamina B, C at E. Ang mga batang dahon at stems ng perennial ay itinuturing na pinaka kapaki-pakinabang. Ang mga specimens ng pang-adulto ay naipon ng mga cyanide at hydrocyanic acid sa kanilang komposisyon.
Ang mga decoction ng gamot ay inihanda batay sa mga pinatuyong hilaw na materyales. Ginagamit ang mga ito sa loob para sa sakit ng ulo, mga karamdaman sa nerbiyos, hypertension, pagtatae at humina na kaligtasan sa sakit.
Isinasaalang-alang ng aming mga ninuno ang bracken na isang mabisang lunas sa paglaban sa rayuma at sakit sa buto. Ang halaman ay may stimulate na epekto sa katawan, inaalis ang apdo at radionuclides, gumaganap bilang isang gamot na pampakalma sa kaso ng mga sakit sa nerbiyos at stress, nagsisimula ang mga proseso ng pagbabagong-buhay at metabolismo.
Inirerekumenda na kainin si Fern nang katamtaman. Ang sobrang pagkain ng mga dahon ay nagdudulot ng pagkalason. Ang mga batang shoot ay naglalaman ng mga nakakalason na sangkap na maaaring tumira sa mga dingding ng bituka. Ang mga buntis na kababaihan, bata at hypertensive na pasyente ay dapat na ibukod ang naturang produkto mula sa kanilang diyeta.
