Capsicum

Ang halaman na capsicum (Capsicum), o pandekorasyon, capsicum o paminta ng gulay, ay isang kinatawan ng pamilya Solanaceae. Ang tinubuang-bayan ng naturang mga paminta ay itinuturing na Central at South America. Sa kabila ng pagkakapareho ng mga pangalan, ang mga capsicum ay hindi nauugnay sa mga paminta mula sa genus na Piper - kabilang sila sa ibang pamilya.

Ang pangalang capsicum ay nagmula sa salitang "bag" at nauugnay sa hugis ng prutas. Pinaniniwalaang ang mga sinaunang Indiano ay gumamit ng maiinit na paminta sa halip na pampalasa (sa partikular, asin), at mga matamis bilang gulay. Ayon sa isa sa mga alamat, ang mga maiinit na paminta ng mga capsicum ay dating nakatulong sa mga katutubo upang talunin ang mga mananakop-mananakop: nagpadala sila ng isang nasusunog na pulbos sa kaaway mula sa mahangin na panig.

Paglalarawan ng capsicum

Ang mga Capsicum ay taunang o pangmatagalan na mga palumpong o palumpong. Mayroon silang makintab na berdeng mga dahon. Ang laki ng isang palumpong sa bahay ay mula sa 20 cm hanggang 1.2 m, bagaman sa likas na katangian ay maaaring umabot sa 3-4 m. Ang mga bulaklak ay matatagpuan sa mga tinidor ng tangkay na 1-2 piraso at puti o lila ang kulay. Ang mga bunga ng naturang mga paminta ay karaniwang pula, hindi gaanong puti, dilaw o berde. Maaari silang hawakan nang patayo sa mga sanga o hang. Kadalasan, ang kanilang panlasa ay masalimuot at masalimuot. Ang mga nasabing paminta ay madalas na tinatawag na sili - hindi lamang sa pangalan ng bansa, ngunit din mula sa salitang India para sa "pula". Mayroon ding mga pagkakaiba-iba na may matamis na prutas: kabilang sa mga ito ang paminta ng Bulgarian na malawak na kilala ng mga hardinero. Sa kabuuan, ang genus ay mayroong humigit-kumulang 35 iba't ibang mga species, ngunit lima lamang sa kanila ang nalinang - hindi lamang alang-alang sa pag-aani, kundi pati na rin para sa pandekorasyon na layunin.

Maikling panuntunan para sa lumalaking capsicum

Ipinapakita ng talahanayan ang mga maikling panuntunan para sa pag-aalaga ng capsicum sa bahay.

Pag-aalaga ng capsicum sa bahay

Ang Kapiskum, na lumaki para sa mga layunin sa pagluluto, ay hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Maraming mga maybahay ay regular na nagdidilig ng halaman, kung minsan ay pinapataba ito. Tama na ito. Ngunit kung ang panloob na paminta ay dapat gumanap ng pandekorasyon, kung gayon ang ilang mga patakaran para sa pag-aalaga ng capsicum sa bahay ay dapat sundin. Napapailalim sa lahat ng mga patakaran, ang panloob na paminta ay matutuwa sa iyo ng isang kaguluhan ng maliliwanag na kulay ng mga dahon at prutas.

Ilaw

Nangangailangan ang Capsicum ng masagana ngunit nagkakalat na ilaw. Ang mga direktang sinag, na nahuhulog sa mga dahon nito, ay maaaring mag-iwan ng pagkasunog dito. Sa tag-araw, ang mga peppers ay maaaring itago sa labas sa pamamagitan ng pagpili ng isang lugar na masisilungan mula sa nakapapaso na araw para sa kanila. Sa malamig na panahon, ang mga halaman ay mangangailangan ng karagdagang pag-iilaw, kung hindi man ay magsisimulang mag-inat ang kanilang mga shoot at mawawala ang pagiging siksik ng mga bushe.

Temperatura

Mas gusto ng mga Capsicum ang katamtamang init sa buong taon. Sa isang silid na may mga paminta, dapat itong panatilihin ang tungkol sa 20-25 degree. Sa parehong oras, pinahahalagahan ng mga bushes ang daloy ng sariwang hangin, kaya't sinubukan nilang magpahangin ng regular sa silid. Kung sa taglagas at taglamig na mga capsicum ay nabigo upang magbigay ng pag-iilaw, ang mga halaman ay nalamig, inililipat ang mga ito sa cool (mga 15-17 degree). Ang pagbagal ng paglaki ay maiiwasan ang paghila sa araw. Ang pamumulaklak at pagbubunga sa gayong mga kondisyon ay titigil. Ngunit ang temperatura ay hindi dapat bumaba sa ibaba 12 degree.

Pagtutubig

Sa maiinit na panahon, ang mga capsicum ay madalas na natubigan at masagana, naghihintay para matuyo ang tuktok na layer ng lupa sa palayok. Sa ilalim ng kondisyon ng isang cool na wintering sa taglagas, ang pagtutubig ay unti-unting nabawasan, bumabalik sa dating dami lamang sa pagdating ng tagsibol. Para sa patubig, angkop, malambot, naayos na tubig sa temperatura ng kuwarto. Kung susundin mo ang lahat ng mga rekomendasyon sa pagtutubig, kung gayon ang paminta ay magbubunga sa loob ng tatlong buwan, at marahil higit pa.

Antas ng kahalumigmigan

Ang mga pandekorasyon na peppers ay ginusto ang mataas na kahalumigmigan, kaya't ang kanilang mga bushes ay sprayed araw-araw. Bilang karagdagan, maaari mong ilagay ang capsicum pot sa isang papag na may basang mga maliliit na bato o pinalawak na luwad. Sa hindi sapat na pag-spray at kawalan ng kahalumigmigan sa lupa, ang mga peppers ay magsisimulang gumuho.

Nangungunang pagbibihis

Ang Capsicum ay dapat pakainin dalawang beses sa isang buwan sa panahon ng aktibong paglaki ng mga bushe - mula tagsibol hanggang sa unang bahagi ng taglagas. Para sa mga ito, ginagamit ang mga kumplikadong komposisyon ng mineral. Sa taglamig, sa kawalan ng karagdagang pag-iilaw, hindi kinakailangan ang pagpapabunga para sa mga peppers. Ngunit kung ang mga bushes ay itinatago sa ilaw at mainit-init, ang mga pataba ay simpleng inilalapat nang kaunti nang mas madalas - minsan sa bawat 3 linggo. Kung ang mga bunga ng capsicum ay kakainin, mahalagang hindi ito labis na labis sa mga pataba.

Sa bawat yugto ng pag-unlad, kinakailangan ang isang tiyak na pagpapakain ng capsicum. Sa tagsibol at sa tag-araw, regular na inilalapat ang mga pataba - 3 beses sa isang buwan, at sa malamig na panahon, sapat na ang isang nangungunang pagbibihis bawat buwan. Halimbawa, ang mga fertilizers na naglalaman ng nitrogen ay dapat na ilapat sa yugto ng lumalagong berdeng masa. Ang mga nasabing dressing ay nagsisimulang ilapat nang halili sa mga mineral na pataba na may simula ng tagsibol. Pinapayagan ng nilalaman ng nitrogen ang halaman na bumuo ng isang malakas na tangkay at isang sapat na dami ng masa ng dahon.

Sa panahon kung kailan nabuo ang mga buds sa pepper bush, ang mga dressing na naglalaman ng nitrogen ay makabuluhang nabawasan. At ang mga ito ay pinalitan ng mga pataba na naglalaman ng potasa. Matapos ang pagtatapos ng panahon ng pamumulaklak, ang halaman ay nagsisimulang mamukadkad. Sa yugtong ito, ang mga kumplikadong pataba ay ipinakilala sa lupa, kung saan ang pangunahing at pangunahing sangkap ay magiging posporus. Sa panahon ng pagkahinog ng mga prutas, kakailanganin mo ulit ang nakakapataba na nilalaman ng potasa.

Ang mga nakaranasang nagtatanim ay madaling makayanan ang tulad ng isang mahirap na iskedyul ng nakakapataba at nakakapataba. Ngunit para sa mga mahilig sa baguhan ng mga panloob na halaman, ang prosesong ito ay tila mas kumplikado. Ito ay para sa mga nagsisimula na ang isang iba't ibang paraan ng pagpapakain ay inaalok bilang isang kahalili. Sa halip na maraming mga pagbabago ng iba't ibang mga pataba, maaari mo lamang gamitin ang mga posporus-potasa na pataba. Ang kanilang dalas ay pinananatili depende sa panahon.Inirerekumenda na gamitin ang mga naturang pataba sa buong panahon ng paglaki ng Mexican capsicum.

Paglipat

Ang mga Capsicum ay hindi gusto ng mga transplants, kaya't inililipat sila nang maingat sa isang bagong palayok, nang hindi sinisira ang coma ng lupa. Isinasagawa ang mga transplant minsan sa isang taon, sa tagsibol. Bilang isang lupa, maaari mong gamitin ang isang halo ng turf, pit at malabay na lupa na may 1/4 ng buhangin. Ang isang layer ng paagusan ay inilalagay sa ilalim ng palayok. Ang diameter ng lalagyan ay dapat na halos tumutugma sa laki ng korona ng bush.

Pinuputol

Ang pangmatagalan na capsicum ay mangangailangan ng regular na pruning upang mapabuti ang mga rate ng paglago. Ang mga tangkay ng bush ay pinaikling ng hindi bababa sa kalahati. Ang pag-kurot ng mga tuktok ng mga shoots sa hitsura ng unang obaryo ay mag-aambag din sa pagbuo ng isang mas malaking bilang ng mga prutas.

Pag-aanak ng capsicum

Lumalaki mula sa mga binhi

Ang Capsicum ay may kakayahang magpalaganap ng pareho sa mga binhi at pinagputulan. Upang makakuha ng mga binhi, kailangan mong kalugin ang bulaklak na palayok ng halaman o magsagawa ng artipisyal na polinasyon. Ngunit ang mga paminta ay madaling ma-pollen, kaya ang isang halo ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ay maaaring makagawa ng isang hindi mahuhulaan na pananim.

Maipapayo na disimpektahin ang mga binhi ng capsicum at ang lupa na inihanda para sa kanila bago maghasik. Ang mga binhi ay dapat ibabad sa isang bahagyang kulay rosas na solusyon ng potassium permanganate at iniwan doon ng 2-3 oras. Ang steamed ang lupa. Inirekomenda ng ilang mga growers na ibabad ang mga binhi sa isang accelerator ng paglago (o anumang biostimulant) para sa matagumpay na pagtubo. Pagkatapos nito, kung ninanais, ang mga nakahandang binhi ay maaaring unang tumubo sa isang mamasa-masa na tela, at pagkatapos ay ilipat sa lupa na napisa, o naihasik sa isang lalagyan kaagad pagkatapos maproseso.

Ang paghahasik ng binhi ay pinakamahusay sa Pebrero o unang bahagi ng Marso. Ang mga binhi na nakatanim ng maaga ay magiging mga halaman na may bulaklak sa Mayo. Ganap na anumang mga lalagyan para sa pagtatanim ng mga binhi ay angkop. Isinasagawa ang paghahasik sa lalim na hindi hihigit sa 5 mm, ang lalagyan na may mga binhi ay natubigan at natatakpan ng anumang transparent na materyal (baso o plastik na balot) upang lumikha ng mga kondisyon sa greenhouse. Sa tulad ng isang micro greenhouse, kinakailangan upang mapanatili ang kinakailangang halumigmig ng hangin, isang temperatura na mga 25 degree, at regular na tubig at magpahangin.

Ang mga unang shoot ay maaaring lumitaw lamang pagkatapos ng 15-20 araw. Ang mga punla ay magiging handa para sa paglipat sa isang hiwalay na palayok kapag ang bawat batang halaman ay may 4 buong dahon.

Mga pinagputulan

Ang mga pinagputulan mula sa mga capsicum ay maaaring i-cut sa panahon ng tagsibol-tag-init, inirerekumenda na pumili ng mga sanga ng gilid na may "sakong". Agad na nakatanim ang mga ito sa magaan na mabuhanging lupa na lupa nang walang karagdagang pagproseso at pinapanatiling mainit sa ilalim ng takip. Ang pag-uugat ay nagaganap sa isang maikling panahon, pagkatapos na ang mga punla ay dapat na kinurot para sa mas mahusay na pagsasanga.

Mga peste at sakit

Ang mga pandekorasyon na peppers ay maaaring atakehin ng mga mealybug at spider mite. Karaniwan ang mga peste ay lilitaw sa mga palumpong sa panahon ng init at tuyong hangin.

Bilang karagdagan sa pag-akit ng mapanganib na mga insekto, ang tuyong hangin at lupa ay maaaring maging sanhi ng mga paminta sa mga kulubot at mga bulaklak na lumilibot. Sa kakulangan ng ilaw, ang mga dahon ay maaaring lumipad mula sa mga palumpong: kadalasang nangyayari ito sa taglamig. Ang mga mababang temperatura ng silid ay maaari ring humantong sa pag-agaw at pagbubuhos ng mga dahon. Mula sa pagbara ng tubig, lamig at labis na paglalim, ang mga bushe ay maaaring magdusa mula sa ugat ng ugat. Ang kakulangan ng ilaw na kasama ng hindi magandang lupa ay humahantong sa pagbagal ng pagbuo ng mga palumpong at pag-urong ng mga plate ng dahon.

Mga uri at pagkakaiba-iba ng capsicum na may mga larawan at pangalan

Taunang o chilli pepper (Capsicum annuum)

Ang taas ng mga palumpong ng species na ito ay umabot sa 1.5 m. Ang Capsicum annuum ay isang taunang. Bumubuo ito ng berdeng mga dahon nang paisa-isa o bumubuo ng mga rosette. Ang haba ng bawat dahon ay umabot sa 25 cm.Ang malalaking puting bulaklak ay maaaring palamutihan ng mga lilang guhit. Maaari din silang matagpuan nang isa-isa o mga bundle. Ang mga prutas ng paminta ay maaaring magkaroon ng magkakaibang mga hugis (mula sa makitid at mahaba hanggang sa pipi-bilugan) at laki. Kasama sa pangkulay ang mga kakulay ng dilaw, kahel, pula at berde. Ang mga varietal peppers ay maaaring magkaroon ng isang kamangha-manghang madilim na kulay.Ang maraming mga pagkakaiba-iba ng naturang mga capsicum ay may kasamang mga palumpong na may matamis o masarap na tikman na mga prutas. Ang nauna ay kilala bilang sweet and bell peppers, ang huli ay red peppers.

Cayenne o bush pepper (Capsicum frutescens)

Isang pangmatagalang species na bumubuo ng mga palumpong hanggang sa taas na 1-3 m. Ang madilim na berdeng mga dahon ng Capsicum frutescens ay elliptical at mga taper sa magkabilang dulo. May mga kapansin-pansin na guhitan sa mga dahon. Isa-isang nabubuo ang mga bulaklak at maputlang berde ang kulay. Ang mga makitid na prutas ng pod hanggang sa 5 cm ang haba ay pinananatiling patayo sa bush. Ang kanilang kulay ay pula, puti, lila o dilaw. Ang mga peppers na ito ay itinuturing na napakainit. Minsan ang species na ito ay itinuturing na magkasingkahulugan sa taunang o Chinese capsicum.

Berry o berry pepper (Capsicum baccatum)

Ang laki ng mga bushes ng naturang isang capsicum ay umabot sa 2 m ang taas. Ang Capsicum baccatum ay may malaking mayamang berdeng mga dahon hanggang sa 30 cm ang haba. Ang mga maputlang berdeng bulaklak ay karaniwang solong. Ang kanilang mga petals ay maaaring may berde, madilaw-dilaw o kayumanggi spot. Ang mga prutas ay may iba't ibang mga hugis - mahaba, matulis, bilugan, atbp Ang kulay ay may kasamang mga shade ng pula, orange, kayumanggi at dilaw. Ang mga hindi hinog na peppers ay inilalagay nang patayo sa mga bushe, ngunit pagkatapos ay magsimulang lumubog. Masangsang din ang kanilang panlasa.

Chinese Pepper (Capsicum chinense)

Ang species ay bumubuo ng mga kalahating metro na palumpong. Ang Capsicum chinense ay may kulubot na mga dahon ng ovoid at isang ilaw na berdeng kulay. Ang maliliit na bulaklak ay nakaayos sa mga bungkos o iisa at berde. Ang mga prutas na may iba`t ibang kulay at hugis ay itinuturing na pinaka-maaanghang ng lahat ng mga uri ng capsicum. Sa kabila ng pangalan ng species, tahanan din ito ng kontinente ng Timog Amerika.

Downy pepper (Capsicum pubescens)

Ang mga halaman ng species na ito sa likas na katangian ay umabot sa 4 m ang taas. Ang Capsicum pubescens ay may mga pubescent stems na nagbibigay ng pangalan sa species. Habang umuunlad ito, naninigas ang mga sanga nito. Ang mga dahon ng ovate, na nakakalusot patungo sa dulo at base, mayroon ding pagbibinata, at ang haba nito ay umabot sa 12 cm. Ang mga bulaklak ay may kulay na lila. Ang mga prutas ay may isang mapurol na tip at iba't ibang kulay: orange, malalim na pula, dilaw o napaka dilim. Mainit din ang lasa nila.