Mayroon itong maraming mga pangalan: nakakain, marangal (Castanea savita), na tinatawag ding paghahasik - ang alinman sa mga subspecies ay kasama sa pamilyang beech.
Ang Chestnut ay isang medyo malaking puno na may mga nahuhulog na dahon. Sa average, ang taas ng naturang puno ay umabot sa 35-40 m ang taas. Mayroon itong isang malakas, halos tuwid na puno ng kahoy, mga 2 metro ang lapad. Ang bark ng puno ay maitim na kayumanggi ang kulay, kasama ang mga bitak na matatagpuan. Ang mga sanga ay kumakalat nang malawak, na nagpapalaki ng puno at malalaking bulto.
Ang mga dahon ng Chestnut ay pahaba sa hugis, na may jagged edge. Ang haba ng dahon ay 25 cm, at ang lapad ay 10 cm. Pininturahan ng madilim na berde, namumulaklak sa Abril.
Ang Chestnut ay isang puno ng pamumulaklak. Karaniwang nangyayari ang pamumulaklak sa Hunyo. Ang mga bulaklak ay maliit, hugis-spike.
Ang prutas ng kastanyas ay isang kulay ng nuwes, na inilalagay sa isang spherical shell na may mga tinik. Kapag ang pagkahinog ng nut ay kumpleto na nakumpleto, ang shell (shell) ay basag. Naglalaman ang Chestnut ng mga binhi ng isang cream o puting kulay, mayroon silang matamis na lasa, maluwag at mataba sa komposisyon, maaari silang kainin. Ang chestnut ay nagsisimulang mamunga noong Oktubre, o unang bahagi ng Nobyembre, kapag nagsimulang mahulog ang mga dahon mula sa puno.
Posibleng palaganapin ang isang kultura sa pamamagitan ng pagtatanim ng mga binhi, pinagputulan. Ang kultura ay pollinado sa tulong ng mga insekto, bubuyog, at sa tulong din ng hangin.
Ang puno ay nagsisimulang mamunga sa edad na 3-6. Kung mas matanda ang kastanyas, mas maraming prutas ang dala nito. Kapag umabot sa 40 taong gulang, posible na mag-ani ng halos 70 kg ng ani mula sa kastanyas.
Ang puno ng kastanyas ay nabubuhay ng mahabang panahon. Sa bihirang mga pambihirang kaso, maaari itong mabuhay hanggang sa 1000 taon. Sa Caucasus, may mga puno ng kastanyas na nabuhay nang 500 taon.
Ang Europa (timog-silangan na bahagi), ang tangway ng Asya Minor - ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng kultura. Ngayon ang chestnut ay lumalaki sa Ukraine, sa Dagestan. Ang Caucasus at Moldova ay nagsilong din ng kastanyas sa kanilang mga lupain. Ang Chestnut ay matatagpuan din sa timog ng Crimea.
Ang nakakain na kastanyas ay lumalaki nang maayos sa lupa kung saan walang dayap, gustung-gusto ang init at kahalumigmigan. Napakahirap tiisin ang pagkauhaw.
Ang paggamit ng mga chestnut nut at ang komposisyon nito
Ang mga mani ng Chestnut ay ginagamit nang buong pag-indayog bilang isang produktong pagkain. Maaari silang kainin pareho na hilaw at luto sa anumang paraan - magprito, maghurno, pakuluan. Ang lahat ay nakasalalay sa paglipad ng imahinasyon ng lutuin. Ang mga nut ay idinagdag din sa mga inihurnong kalakal at kendi. Ang mga dry ground seed ay maaaring magamit upang maghurno ng tinapay. Gayundin, ang mga binhi ay maaaring magamit upang gumawa ng kape, maaari ka ring kumuha ng alkohol mula sa kanila.
Ang Chestnut ay mayaman sa mga bitamina, pati na rin ang mga macro at microelement tulad ng potasa, magnesiyo, kaltsyum, sink, mangganeso, tanso, posporus at iron. Naglalaman din ang nut ng abo, tubig, kolesterol.
Nabasa ko ang artikulo at naalala ang aking pagkabata ... ang mga kastanyas ay lumago sa parke. Pinitas namin sila at pinirito ito ng aking ina ... ang lasa ng mga mani, tinutuon namin sila .. at sa buong buhay ko naalala ko ang mga kastanyas na nagsasabi sa mga tao at hindi may nakakaalam, at walang sinuman ang sumubok sa kanila. Saan ako makakabili ng mga punla?