Karaniwang peras

Ang karaniwang peras (Pyrus communis) sa botany ay isang kinatawan ng genus na peras, ang pamilyang Rosaceae. Ang halaman ay unang lumitaw sa Europa at Asya. Para sa kanais-nais na paglaki, kinakailangan ang mga sumusunod na kundisyon: isang sapat na dami ng ilaw, basa-basa, pinatuyo at mayabong na lupa. Ang isang peras sa taas nito ay umabot ng hindi hihigit sa 30 metro. Ang puno ay maaaring tumagal ng hanggang 50 taon. Ang isang peras ay pinalaki sa pamamagitan ng pagtatanim ng mga pinagputulan, punla at binhi.

Mga katangian ng karaniwang peras

Ang halaman ay isang matangkad na puno, hanggang sa 30 metro ang taas, o isang malaking palumpong. Ang tumahol ng puno ay hindi pantay, kulubot, ang puno ng kahoy ay pantay, umaabot sa isang diameter ng 70 sentimetro. Ang kahoy na peras ay nakikilala sa pamamagitan ng density at lakas nito. Ang mga sanga ay siksik na natatakpan ng mga dahon. Ang mga dahon, naayos sa mahabang petioles, may isang hugis-itlog, matulis na hugis. Ang mga dahon ay may isang makintab na hitsura, ang madilim na berdeng kulay sa ilalim ay nagiging mapurol.

Sa tagsibol, lumilitaw ang malalaking bulaklak sa puno, puti o kulay-rosas. Maaari silang lumaki nang paisa-isa, o magtipon sa mga inflorescence sa maraming piraso. Ang mga binti kung saan sila matatagpuan ay maaaring hanggang sa 5 sentimetro ang haba. Ang corolla ay puti o rosas, ang bilang ng mga stamens ay hindi hihigit sa 50 piraso, ang pistil ay binubuo ng 5 haligi. Ang mga bulaklak ay tumutubo sa puno bago lumitaw ang mga dahon.

Ang laki, hugis, lasa ng prutas ay maaaring iba-iba, ang lahat ay nakasalalay sa uri ng halaman. Ang peras ay may isang pahaba, bahagyang haba, bilugan na hugis. Ang mga binhi na nakapaloob sa peras ay natatakpan ng isang kayumanggi balat. Ang puno ay nagsisimulang mamukadkad sa tagsibol at tumatagal ng halos 2 linggo upang mamukadkad. Kadalasan, ang panahong ito ay nagsisimula sa pagtatapos ng Abril at tumatagal hanggang kalagitnaan ng Mayo. Ang mga hinog na prutas ay maaaring makuha sa huli ng Agosto at unang bahagi ng Setyembre. Naabot ang edad na 3 hanggang 8 taon, ang puno ay nagsisimulang mamunga. Ang karaniwang peras ay lumalaki at namumunga hanggang sa 50 taon.

Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin na upang ang mga peras ay magsimulang magbunga, kailangan mong magtanim ng 2 mga pagkakaiba-iba sa tabi ng bawat isa, na inter-pollination. Ang "Fields", "Granddaughter", "Povislaya", "Tema" ay ang pinakatanyag na mga varieties na lumalaban sa mga kondisyon sa taglamig. Bilang karagdagan, ang mga prutas ng mga barayti na ito ay maaaring kainin ng sariwa, mayroon silang mahusay na mga katangian ng panlasa.

Kumalat ang puno

Ang puno ay tumutubo nang maayos sa Europa at Asya. Ang karaniwang peras ay matatagpuan sa ligaw sa timog na mga teritoryo ng Russia, Caucasus, Ukraine at Belarus. Ang puno ay angkop para sa mahusay na mga soil ng paglago na mayaman sa mga sustansya at mga elemento ng bakas, itim na lupa. Ang puno ay madalas na matatagpuan sa mataas na mga lugar kung saan may mahusay na paagusan ng hangin.

Ang hindi magandang bentilasyon at pagwawalang-kilos ng malamig na hangin sa mga kapatagan ay masamang nakakaapekto sa kalidad ng peras. Gustung-gusto ng puno ang mahusay na moisturized na lupa, ngunit ang pagwawalang-kilos at labis na kahalumigmigan ay negatibong nakakaapekto sa paglago at pag-unlad nito. Para sa pinaka-bahagi, ang mga peras ay lumalaban sa pagkauhaw at hamog na nagyelo. Sa taglamig na may napakababang temperatura, ang mga sanga at kahoy ay maaaring mag-freeze. Sa isang matalim na pagbabago sa temperatura o ang hitsura ng hamog na nagyelo sa tagsibol, maaaring mapinsala ang mga bulaklak.

Prutas ng peras na puno ng peras

Ang mga prutas ay popular para sa kanilang mga bitamina at mineral, pati na rin ang kanilang mabuti at kaaya-aya na lasa. Ang mga tanin, mga organikong acid, pektin, hibla, bitamina A, B1, C, hindi ito isang kumpletong listahan ng mga sangkap na nilalaman sa mga peras. Ang lasa ng prutas ng peras ay mas matamis kaysa sa mga mansanas, ito ay dahil sa minimum na halaga ng mga asido at asukal na nilalaman sa prutas.

Ginagamit ang peras upang makagawa ng katas, panghimagas at alak. Ginagamit ang mga tuyong prutas para sa paghahanda ng mga decoction. Ang peras na peras ay may kasamang isang malaking bilang ng mga bitamina at mineral. Ang mga sariwang prutas ay mahusay na hinihigop at may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng pagtunaw. Tumutulong ang dry compote ng peras upang maibsan ang uhaw.

Paggamit ng peras

Ang mga prutas ng peras ay malawakang ginagamit sa industriya ng pagkain. Ang mga tuyong binhi ay ginagamit bilang kapalit ng kape. Ang puno ng prutas ay naging laganap sa mga sangay ng ekonomiya. Ang kahoy na peras ay hinihiling sa mga artista. Ito ay may mataas na lakas at mahusay na mga katangian ng aesthetic, mahusay na pagproseso at buli. Ginagamit ang kahoy sa paggawa ng mga kasangkapan, instrumento sa musika, kalakal para sa mga bata, kagamitan sa opisina.

Ang mataas na nilalaman ng bitamina C, flavonoids, arbutin glycoside sa mga dahon ay nagdaragdag ng halaga ng puno. Sa gamot, ginagamit ang dahon ng peras upang maiwasan at matrato ang mga kondisyon ng balat.

Sa panahon ng pamumulaklak, ang isang malaking halaga ng nektar ay maaaring kolektahin mula sa mga bulaklak ng karaniwang peras. Ang isang ektarya ng hardin ay magdadala ng hanggang sa 30 kilo ng pulot, na kung saan ay napakahalaga para sa pag-alaga sa mga pukyutan ng mga pukyutan. Bilang karagdagan, ang puno ay ginagamit para sa pag-landscaping ng mga plots ng sambahayan, mga patyo, parke, mga parisukat, dahil sa mga dekorasyong katangian nito.

Pagbubuo ng korona ng peras

Ang paglaki ng halaman, ang dami at kalidad ng prutas ay nakasalalay sa kung ang form ng mga sanga ay nabuo nang tama. Dapat itong pruned ng sistematiko. Kaagad pagkatapos itanim ang peras, sulit na alagaan ang pagbuo ng korona. Mayroong dalawang paraan upang mahubog ang mga sanga ng puno. Ang unang pamamaraan ay pruning, ang haba ng mga shoots ay nabawasan at ang mga sanga ay pinipisan. Sa tulong ng isang pinaikling shoot, nabuo ang mga bagong buds at shoot. Ang mga shoot ng 1 taong buhay ay pinaikling sa pamamagitan ng paghiwa malapit sa bato. Ang isang pagbawas sa bilang ng mga sanga ay nag-aambag sa daloy ng isang malaking halaga ng ilaw sa korona, dahil dito, tumataas ang bilang ng mga buds.

Sa pamamagitan ng baluktot ng mga sanga, ang paglago ng peras ay napabuti. Upang mapabuti ang prutas, ang mga malalaking sanga ay ikiling 40 degree mula sa puno ng kahoy. Ang mga maliliit na sanga ay dapat na patayo sa puno ng kahoy, na may mga dulo na bahagyang mas mataas kaysa sa pagsisimula ng pangunahing mga sangay. Para sa baluktot, gumamit ng isang kawad upang hindi masira ang bark, gumamit ng electrical tape, paikot-ikot ito sa mga puntos ng pagkakabit.

Sa oras ng paglipat ng mga punla, ang balangkas ng korona ay maaaring mabuo. Kung ang mga punla ay walang mga sanga, ang paghiwa ay dapat gawin sa itaas ng usbong, 70 sentimetrong mula sa lupa. Upang mabuo ang unang baitang ng mga sanga, ang natitirang mga buds ay ginagamit, na nagbibigay ng kontribusyon sa pag-unlad ng mga lateral shoot.

Kung ang laki ng mga peras ay lubos na nabawasan, at ang mga shoots ay nagsimulang lumaki nang mas mababa sa 15 sentimo bawat taon, ang nakapagpapalakas na pruning ay ginagamit para sa mga lumang puno. Ang mga nawala na sangay ay inalis, at ang mga sangay ng kalansay at semi-kalansay ay pinuputol. Ang mga shoot ng 1 taong buhay ay pinutol, nag-iiwan ng dalawang mga buds. Ang pamamaraang ito ay humahantong sa pagbuo ng mga mahusay na binuo na mga shoots. Ang ilan sa mga shoot na ito ay papalitan ang pangunahing mga sanga, ang iba pa ay gagamitin para sa prutas. Ang mga sanga na gumagawa ng korona na napaka siksik ay pruned. Ang puno ay nangangailangan ng mahusay na pagtutubig, nutrisyon, proteksyon mula sa mga peste, pagkatapos gumawa ng mga hakbang na nauugnay sa anti-aging pruning.

Mga katotohanan sa kasaysayan

Ang mga kultivar na ginamit sa agrikultura ay nakuha ang kanilang pamamahagi mula sa ligaw na halaman. Pinili ng mga sinaunang Greeks ang pinakamatamis at pinakamalaking prutas ng peras, kung gayon naganap ang paglilinang. Ang peras ay dinala sa Russia mula sa Byzantium. Sa una, ang puno ng prutas ay lumaki sa teritoryo ng mga hardin ng mga monasteryo.Mayroong 16 na uri ng mga puno sa Tsar's Garden of the Romanovs. Sa pamamagitan ng atas ng Peter 1, ang mga bagong pagkakaiba-iba ng peras ay na-import bawat taon upang madagdagan ang bilang ng mga pagkakaiba-iba ng mga puno ng prutas. Ngayon, mayroong tungkol sa 5,000 species ng mga puno ng prutas. Ang bawat uri ng karaniwang peras ay may isang espesyal na panlasa, kulay, hugis at laki.